Benoi

Cela fait longtemps que nous dégustons des pulvérisations mais la quantité de produits chimiques augmente exponentiellement, à tel point qu'il FAUT éliminer les épluchures (on se demande même si elle peuvent encore rejoindre le compost) et y regardre à deux fois avant de choisir un fruit. On paie aujourd'hui bien plus pour les produits chimiques et le transport que pour le fruit lui-même. Un petit dessin de commande qui accompagnait un article dont je vous reproduit un passage: "...Non seulement les produits cultivés ailleurs contribuent par leur transport à augmenter la production de CO2, mais leurs  taux de résidus de pesticides peuvent être nettement supérieurs à la norme imposée par la Communauté Européenne s'ils sont cultivés dans d'autres pays que ceux de la Communauté. De plus, les produits parcourant de longues distances avant de se retrouver dans nos étals contiennent des conservateurs pour leur garder bel aspect. Prendre l'habitude de bien lire les étiquettes de provenance à ce sujet. "

Ce dessin est © benoi lacroix